Нут (Cicer arietinum) 500 грамм

Нут (Cicer arietinum)

Нут – однолетнее растение, семейства бобовых. Его еще называют бараний или турецкий горох. Представляет собой круглые горошинки молочного цвета, с легким ореховым вкусом и освежающим послевкусием. Родина нута – Азия. На сегодняшний день выращивают в Африке, Индии, восточной Европе, центральной и средней Азии, Средиземноморье.

Нут – безумно полезное растение, король бобовых! В нем много качественного, растительного белка и жиров, что очень ценят вегетарианцы. Нут содержит в себе много микроэлементов, клетчатку, аминокислоты, пищевые волокна, витамины В и Е. Калорийность нута высокая – 320 ккал на 100 грамм, поэтому чтобы насытиться им, много съесть не придется.

Польза вегетарианской культуры бобовых

• Благодаря тому, что в нуте много клетчатки, он полезен при сахарном диабете.
• Большое количество минералов в крови, сохраняет прочность и укрепляет кости.
• Нут регулирует и улучшает процессы пищеварения.
• Благодаря тому, что в нуте много калия, он способен снижать артериальное давление, кроме того, нут поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.
• В растении много пищевых волокон, что снижают аппетит, хорошо насыщая организм. За счет этого, мы употребляем меньше калорий за день.
• В турецком горохе содержится селен в натуральном виде. Данный минерал, помогает выводить вредные, канцерогенные вещества из организма.
• Кроме этого, нут препятствует размножению раковых клеток.

Нут: вред для организма

• Не рекомендуют нут при аллергии на данный продукт.
• Все бобовые усиливают газы, поэтому не рекомендуют злоупотреблять продуктом людям, у которых проблему с желудком.
• Нут запрещено кушать тем, кто болен подагрой, нефритом, язвой мочевого.
• Не рекомендуют людям с недостаточностью кровообращения, холециститом, тромбофлебитом.